Hið myrka og alvarlegra hliðarsjálf Mariano hefur mikla fyllingu með bragðtóna af dökku súkkulaði, svörtum pipar og kakó. Langt eftirbragðið einkennist af sætri karamelliseraðri beiskju og svörtu tei.

LAND ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••Brasilía

FRAMLEIÐANDI •••••••••••••• Henrique og Ricardo Barbosa

HÉRAÐ •••••••••••••••••••••••••Poços de Caldas, Sul de Minas

HÆÐ YFIR SJÁVARMÁLI •••••••••••••••••••980-1100 metrar

VINNSLA •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••  Hálfþvegið

AFBRIGÐI ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Gult Bourbon

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